EXCLUSIF : DepQuébec lance le 1er Palmarès des 100 plus grands biéristes du Québec

Après avoir lancé cet automne deux nouveaux palmarès touchant l’industrie des magasins d’alimentation, soit les 100 dépanneurs les plus appréciés et les 100 épiceries et supermarchés les plus appréciés, DepQuébec récidive avec le 1er Palmarès des 100 plus grands biéristes du Québec.

Comme vous le savez sans doute si vous lisez DepQuébec, les termes « biériste », « dépanneur-biériste » et « épicerie-biériste » sont officiellement approuvés par l’Office québécois de la langue française pour désigner un détaillant spécialisé en bière artisanale et ce, suite à une demande de DepQuébec en ce sens (voir articles ici et ici et voir la fiche du terme dépanneur-biériste ici).

Ce palmarès unique vient donc à point pour rendre hommage à la créativité, au talent et la passion dévorante de ces propriétaires, gérants et employés qui sont investis corps et âme dans l’art divin d’étancher la soif par la grâce du houblon.

Les 100 plus grands biéristes… par ordre de variété offerte

Le palmarès porte le titre « des plus grands biéristes » mais il est fondé sur un seul indicateur, soit le nombre de variétés de bières de microbrasserie et de bières importées offertes en magasin.

Donc oui, bien sûr, ce critère n’est pas le seul à faire un « grand » biériste. Il y a bien d’autres facteurs que ce palmarès ne prend pas en compte.

Ce n’est pas parce qu’un détaillant offre plus de sortes qu’un autre qu’il est nécessairement meilleur ou que l’expérience d’achat y sera supérieure.

Un détaillant qui mise sur une sélection triée sur le volet de 400 sortes et qui dispose d’un personnel qualifié sera un aussi grand biériste, sinon plus, que celui qui en offre 800 mais sans discernement, ni conseil.

Maintenant, cela étant dit, on s’entend tous quand même que la sélection offerte en magasin est un critère drôlement important! — DepQuébec

En matière de bière, les clients adorent avoir l’embarras du choix. Et un détaillant qui maintient un vaste inventaire montre le sérieux de son engagement envers cette catégorie.

Ce n’est pas pour rien d’ailleurs que la plupart font état de leur vaste sélection dans leur publicité, les médias sociaux ou sur le web.

Un exercice utile et pertinent

Ainsi, DepQuébec a eu très peu difficulté à obtenir des estimations de la variété offerte auprès de 150 biéristes, pour en retenir seulement 100.

Et c’est fou tout ce qu’on apprend à la lecture de ce palmarès!

En mettant en vedette les détaillants, et non pas les microbrasseries qui les fabriquent (et qui ont le don de se doter de marques extraordinaires) ou encore, les restaurants, bars et auberges qui les font déguster, le palmarès DepQuébec innove.

D’abord, il existe une véritable monarchie des biéristes, à laquelle nous avons consacré un article à part que vous pouvez lire en cliquant ici.

Ensuite, plusieurs des biéristes qui font partie des 100 ont été ouverts il y a quelques mois à peine.

C’est le cas du Marché Houblonné (No. 22, 11e rang) à Plessisville et de Ça Coule à Flots (No 24, 23e rang) à La Prairie.

Cela dénote que malgré son importance encore marginale, l’industrie de la bière artisanale est en plein essor et continuera de se développer dans les prochaines années.

À tous ceux et celles qui figurent au palmarès, BRAVO et SOYEZ FIERS!

Quoi qu’on dise et quoi qu’on fasse, si vous figurez parmi les 100, c’est que vous êtes tout simplement un grand biériste. Alors, cessez d’être modeste et dites-le!

Affichez fièrement votre nouveau statut en posant le symbole de votre réussite à l’entrée de votre commerce ou à l’intérieur de celui-ci!

À tous ces détaillants passionnés de bière qui se donnent à fond pour leurs clients, nous disons bravo!

Nous sommes fiers de vous : votre place au palmarès est pleinement méritée.

Sur ce, bonne lecture!

 

L’Équipe DepQuébec

Note : Ce palmarès étant le premier du genre, il se peut que certains commerces qui devraient en faire partie aient été oubliés. Si c’est le cas, toutes nos excuses : écrivez-nous ICI et nous corrigeons la situation sans faute dès la prochaine édition, début 2019.

Méthodologie : pour établir la variété de chaque biériste, nous avons demandé le nombre de sortes de bières différentes de microbrasserie et de bières importées offertes en magasin en moyenne, excluant les bières commerciales (Molson, Labatt, Sleeman) mais incluant les produits micro offerts par ces dernières (ex : Archibald).

 

PALMARÈS DES 100 PLUS GRANDS BIÉRISTES DU QUÉBEC

No	RANG	BIÉRISTE	VILLE	Sélection
1	1er	Dépanneur de la Rive	Québec	1567
2	2e	Marché du Boisé	Trois-Rivières	1330
3	3e	Dépanneur Peluso (rue Beaubien)	Montréal	1000
4	4e	Au Toit Rouge	Saint-Jérôme	875
5	5e	Dépanneur Peluso (rue Rachel)	Montréal	850
6	6e	Dépanneur 5 Étoiles	Trois-Rivières	800
7	6e	Dépanneur Grimard	Varennes	800
8	6e	Dépanneur Tout-Près	Lévis	800
9	6e	Marché Centre-Ville	Saguenay	800
10	10e	Metro Plus Riendeau	Beloeil	750
11	11e	Dépanneur La Ressource	Boucherville	700
12	11e	Dépanneur Parisoir	Montréal	700
13	11e	IGA Lambert Chambly	Chambly	700
14	11e	La Station des Bières	Beloeil	700
15	11e	Le Frigo de Bacchus	Montréal	700
16	11e	Le Monde des Bières	Beauport	700
17	11e	Le Monde des Bières	Lévis	700
18	11e	Le Monde des Bières	Neufchâtel	700
19	11e	Le Monde des Bières	Saint-Nicolas	700
20	11e	Le Monde des Bières	Québec	700
21	11e	Marché du Village	Saint-Césaire	700
22	11e	Marché Houblonné	Plessisville	700
23	23e	Ça coule à flots	La Prairie	650
24	23e	Épicerie du Carrefour Sportif	Amqui	650
25	23e	La Boîte à Bière	Québec	650
26	26e	Bières et Finesses	Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier	600
27	26e	Dépanneur As	Montréal	600
28	26e	Épicerie Prette	Pointe-Claire	600
29	26e	La Muraille des Bières	Pont-Rouge	600
30	26e	La Voûte du Malt	Trois-Rivières	600
31	26e	Supermarché Rahman	Montréal	600
32	32e	Bières et Saveurs du Terroir	Victoriaville	550
33	32e	Marché R. Éthier Express	Grenville	550
34	32e	Marché du Coin Super Sagamie	Saguenay	550
35	35e	Accommodation 7-23	Saint-Georges	500
36	35e	Accommodation Triolet	Lévis	500
37	35e	À Chacun sa Bière	St-Marc-des-Carrières	500
38	35e	Alimentation L'Impact	Québec	500
39	35e	Dépanneur Brisson	Salaberry-de-Valleyfield	500
40	35e	Dépanneur Jessop	Rimouski	500
41	35e	Dépanneur Le Gobelet	Vaudreuil	500
42	35e	Dépanneur Maxi	Contrecoeur	500
43	35e	Épicerie Lauzière	Drummondville	500
44	35e	Gaz Bar Saint-Patrice	Rivière-du-Loup	500
45	35e	La Barik	Trois-Rivières	500
46	35e	Le Marché Lavigne - La maison des bières	Longueuil	500
47	35e	Metro Rigaud - Le roi de la bière	Rigaud	500
48	48e	Bière Dépôt - Au Vent du Nord	Sherbrooke	475
49	48e	Bière Dépôt - Au Vent du Nord	Rock Forest	475
50	48e	Espace Houblon	Blainville	475
51	48e	Espace Houblon	Laval	475
52	48e	Espace Houblon	Mascouche	475
53	48e	Espace Houblon	Saint-Eustache	475
54	54e	Épicerie Chamard & Fils	Repentigny	450
55	54e	Épicerie Thibault Marché Ami	Ste-Anne-des-Monts	450
56	54e	Commerce de bière		450
57	54e	La Glacière de l'Est	Montréal	450
58	54e	La Maison des Bières	Montréal	450
59	54e	Les Marchands de Bière	Ste-Thérèse	450
60	54e	Maltéhops	Montréal	450
61	54e	Marché 7 Jours	Sept-Îles	450
62	62e	Accommodation ChaLou	Québec	400
63	62e	Boutique L'Abreuvoir	St-Félicien	400
64	62e	Boutique Le Fridge	Lévis	400
65	62e	Dépanneur Bonne-Humeur	Wakefield	400
66	62e	Dépanneur du Lac	Matane	400
67	62e	Dépanneur Patenaude Boni-Soir	Mascouche	400
68	62e	Dépanneur Rapido	Aylmer	400
69	62e	La Grange à Houblon	Sorel-Tracy	400
70	62e	Les Assoifés	St-Lambert	400
71	62e	Marché Omni	Gatineau	400
72	62e	Marché Station 54	Montréal	400
73	62e	Veux-tu une Bière? (Liège est)	Montréal	400
74	62e	Veux-tu une Bière? (St-Zotique)	Montréal	400
75	62e	William J. Walter	Blainville	400
76	62e	William J. Walter	Candiac	400
77	77e	Dépanneur La Duchesse d'Aiguillon	Québec	375
78	77e	Dépanneur Voisin Esso	Drummondville	375
79	79e	Capsules Bière - L'Axe du Malt	Québec	350
80	79e	Capsules Bière - L'Axe du Malt	Québec (Limoilou)	350
81	79e	Dépanneur Chez Doub	Québec	350
82	79e	Dépanneur Renaud	Windsor	350
83	79e	La Porte des Bières	St-Jérôme	350
84	79e	La Saucisserie Bois-des-Filions	Bois-des-Filions	350
85	79e	La Saucisserie Sainte-Rose	Laval	350
86	79e	Marché Dunn Metro-Richelieu	Montréal	350
87	79e	Metro Beaulieu Laurier	Montréal	350
88	79e	Saveurs Unies	Terrebonne	350
89	89e	Au Coin Duluth	Montréal	325
90	90e	Accommodation St-Paul	Baie St-Paul	300
91	90e	Broue Ha Ha	Gatineau	300
92	90e	Dépanneur Chez Gibb	Rouyn-Noranda	300
93	90e	Dépanneur Metabetchouan	Metabetchouan	300
94	90e	Dépanneur Simon Anthony	Montréal	300
95	90e	Épicerie Unique Le Dépôt de la bière	Montréal	300
96	90e	Frigo des Dieux	Pointe-aux-Trembles	300
97	90e	Le Biérologue	Montréal	300
98	90e	Le Brasse-Camarade	St-André-Avellin	300
99	90e	Les Délires du Terroir	Montréal	300
100	90e	Willliam J. Walter	Salaberry-de-Valleyfield	300