EXCLUSIF: On compte désormais 200 biéristes au Québec et la croissance se poursuit
Pandémie ou pas, rien ne semble freiner la multiplication des dépanneurs-biéristes au Québec.
En effet, la mise à jour du Répertoire DepQuébec des dépanneurs pour le mois de mars 2022 indique pour la première fois que le Québec vient de franchir le cap des 200 dépanneurs biéristes sur son territoire.
Depuis deux ans, notamment, on constate une croissance marquée des détaillants spécialisés en breuvages maltés avec l’émergence de chaînes régionales dynamiques comme Tite Frette (voir photo) avec maintenant une trentaine de succursales ainsi que Baraque à bière qui en compte six dans l’est du Québec.
Cela sans compter les autres chaînes présentes depuis plus longtemps comme le Monde des Bières à Québec et Espace Houblon dont les six succursales sont situées dans la grande ceinture de Montréal.
Contrairement aux dépanneurs traditionnels, les biéristes se distinguent par leur offre houblonnée avec notamment:
- une sélection étendue et variée de bières dites commerciales et surtout, de microbrasserie (souvent plusieurs centaines de sortes);
- l’accent mis sur l’offre de bière dans leur positionnement;
- l’éducation et le conseil auprès du consommateur en faisant appel à du personnel qualifié;
- et la promotion active de la découverte et du plaisir houblonné, notamment dans les réseaux sociaux.
Voici donc, en primeur, le premier répertoire des 200 biéristes du Québec, les vrais de vrais.
Bonne lecture et surtout… cheers!
PALMARÈS 2022 DES 200 BIÉRISTES DU QUÉBEC
Note : si vous considérez être un dépanneur-biériste et que vous ne figurez pas dans le présent palmarès, contactez-nous à [email protected] et nous vous ajouterons après vérification.
